La Propuesta                    Secadero                     Degustación

Una experiencia que disfrutará con los cinco sentidos, una visita al interior de nuestro Secadero en Trevélez. Descubra el proceso de curado del jamón, sus distintas fases, recorra nuestras instalaciones acompañado de un guía que explicará con detalle todo ese proceso, que le llevará a sumergirse en un espacio en el que ver, oler, sentir la esencia del jamón curado al aire de Sierra Nevada. Una curación 100% natural, que mantiene la tradición de los maestros jamoneros artesanos de La Alpujarra.

Tras recorrer las distintas plantas del secadero, la visita finaliza con una degustación de nuestros productos; el gusto es suyo, el sabor nuestro.

Si el tiempo lo permite, disfrutará además de las formidables vistas de nuestra terraza, bajo la que corre el Rio grande de Trevélez, que aporta frescor de manera natural al secadero durante todo el año.

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¿Por qué esta propuesta?

Si visita Trevélez, no puede dejar pasar esta oportunidad. Es una experiencia que no le dejará indiferente, los secretos de la elaboración del jamón contados al detalle, con alguna que otra anécdota que puede que no conozca.  Como dijimos al principio, un placer para los sentidos.